제주도 표선 대광어로 여러요리를 맘껏 먹을수 있는 제주도대광어양식장 광해수산 광어다 광어맛집

[카카오맵] 광어다
제주 서귀포시 표선면 민속해안로 73 광해수산 2층 (표선면 세화리)

http://kko.to/wuHNJnmYM

광어다

안녕하세요 찐찐입니다.
오늘은 제주도 대광어 양식장과 함께 운영되는
광어다입니다.

사실 찐찐도 제주도 광어양식장이 있는지도 몰랐었기에,
대광어를 저렴하고 맛나게 먹어서
소개시켜드려볼려구요.

제주도 흑돼지도 맛나고 대광어도 참 맛나네요.

광어다

소노캄이 표선에 있는거 아시죠.
소노캄에서 바닷길을 따라 표선해수욕장으로 가는길에
위치해있어요.
찐찐은 표선쪽에 머물렀기에 지나는길에 자주 봤었는데,
내륙에서 동생부부들이 넘어와서 한번 맛좀 볼라구
데리고 갔는데 참잘한 선택이었던거 같아요.
대광어가 이리 맛나다니요.
동생부부도 참 만족한 식사였다고 하네요.

광어다

식당은 2층이고요.
2층에 위치한게 참 잘하신게 식사하며
바다를 볼수 있다는거 넘 좋더라구요.

광어다

아주 저렴하죠.
보통 서울서 대광어 먹으려면 그래도 좀 가격이 될텐데
제주도 물가로 생각해도 참 착한가격이더라구요.
그래서 결심했죠.
메뉴판 다 시켜보기루~
찐찐은 다 먹을 수 있을거 같더라구요.

광어다

2층에 올라왔습니다.
문을 열고 들어가기전에 양식장이 보이길래
좀 찍어봤는데요.
너무커서 화면에 다 담기지도 않더라구요.

광어 양식장입니다.
뭐가 이리 커요.
나중에 사장님한테 여쭈니까 여긴 그나마 작은곳이라고,
훨씬 큰곳 제주도에 많데요.
나중 유튜브로 촬영좀 해볼려구요.
기다려 찐찐이 간다!!

광어다

앞에 건물이 저희가 가려는 광어다이고요.
뒷쪽에 보이는 검정하우스들이 전부 광어양식장입니다.
뭐 드론을 가지고 가서 촬영해야될까요.
진짜 크네요.
도대체 저기에는 광어가 몇마리 살려나요.

광어다

매장안입니다.
길쭉하니 깔끔하게 식당이 되어있어 참 좋았어요.
특히나 창가로 앉으면 바다가 보인답니다.
바다보면서 한잔해야죠.

광어다

창밖으로 보이는 제주바다.
그리고 광어요리.
좋은사람들.
기대가 됩니다.

광어다

사장님 저기 메뉴에 있는거 다주세요!!
회덮밥 하나만 빼고!
원래 주문은 이렇게 해야하는거죠.
다 먹어보겠습니다.

광어다

광어회입니다.
길쭉하죠.
아마 30cm는 넘을테니 최소 40이상50정도 되는 아이겠죠.
길쭉하니 참 때깔이 곱네요.

광어다

대광어초밥입니다.
9개?! 왜 9개에요~~
10개여야되는데~~
1개는 어디로 갔을까요~

광어다

대광어회와 대광어초밥이 먼저 나왔습니다.
에피타이저로 먼저 먹어볼까요.
얼른 양념장이랑 기본차림을 시작해봅니다.

광어다

마늘과 쌈도 주시네요.
쌈장도 있으니 처음은 쌈을 싸봐야겠죠.
원래는 돌미역에 주시면 짱인데~
가성비 생각하면 참 좋네요.

광어다

광어회 하나 지느러미 하나 올려서 마늘이랑 같이
딱 이쁘게 싸봤습니다.
보통 오른손에는 한잔.
왼손에는 쌈.
기본으로 준비하셔야됩니다.
자 아 ~~하세요~~

광어다

광어회국수입니다.
광어가 잘게 썰려서 국수랑 비벼드시면됩니다.
야채도 많이 깔아주시네요.

광어다

광어미역국입니다.
성게나보말미역국만 먹어본 찐찐은 광어미역국
먹어보고 이거다!했네요.
담백하니 광어살이 잘 씹히고 넘 깔끔하네요.
푹 고은 지리 같은 맛도 나고.
바다냄새같은거땜에 못드는분들 광어미역국 추천입니다.

광어다

광어물회입니다.
이쁘게 썰린 광어와 새콤달콤한 양념이 만났어요.
야채랑 같이 국수사리를 넣어서 비벼드시면 됩니다.
밥 좋아하시는 분들은 공기밥 추가해서 비비세요.

광어다

찐찐이 한입먹고 반한 광어탕수입니다.
이거 물건입니다.
광어살이 이리 보드랍나요.
잘 튀긴 껍질속에 뽀얀 살이 아주 담백합니다.
다른건 몰라도 광어탕수는 아이들 엄청 좋아할거 같아요.

광어다

광어탕수 소스인데 애도 참 맛나요.
소스 굿입니다. 아주.

광어다

광어요리 한상 제대로 차려졌습니다.
광어회/광어초밥/광어미역국/광어물회/광어탕수.
아마 추가로 또 뭔가 있었던거 같은데~
아 소주는 한라산과 참이슬로!

광어다

처음엔 젓가락으로 면만 비벼줍니다.
양념이 쏙쏙!

광어다

그리고 찐찐이 장갑을 낍니다.
야채와 함께 잘 조물락거려서 완성해줍니다.
분배가 중요합니다.
넘치거나 모자르지 않게 잘 나눠드립니다.
국수는 손맛입니다.

광어다

찐찐이 강력추천하는 광어탕수!
정말 이 메뉴는 누가 와서 드셔도
맛있다라고 하실거에요.
2분이 가신다면
광어탕수/초밥/회국수 정도에
식사양이 많으시다면 회까지 추천드립니다.

광어다

미친듯이 음식만 먹다 다시 바다를 봅니다.
아 제주도 이리 이쁠수가 있나요.
배부르니까 참 행복하네요.

광어다

이마트에도 납품을 하시나보네요.
제주도 해안가 운전하시다보면 아마 자주보는
간판일거에요.
큰 양식장 하는곳은 이렇게 표시도 하시나봐요.
광해수산양식장에서 2층 광어다를 운영하시니
싸고 저렴하게 대광어를 먹을수 있는거겠죠.

찐찐은 제주도 다니며 여러 음식 먹어봤는데
제주도 대광어 진짜 추천합니다.
다음에는 꼭 양식장가서 촬영 해보겠습니다.
오늘도 즐거운 날 보내세요.

https://youtu.be/8qqyT2CRJl8

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