제주도 성산일출봉 고등어쌈밥 맛집 묵은지와 고등어조림이 만나 쌈밥이 되었다

안녕하세요 찐찐입니다.
오늘은 제주도 고등어쌈밥집입니다.
묵은지와 고등어가 만나
쌈을 싸서 먹는 음식입니다.
보글보글끓려드세요.
시작해볼까요.

[카카오맵] 고등어쌈밥
제주 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 122-5 (성산읍 고성리)

http://kko.to/VVpmoURDH

고등어쌈밥

고등어 쌈밥집은 상호도 고등어쌈밥입니다.
제주도 그리 많이 다니면서도
처음으로 도전하는 음식이라 두근두근합니다.

고등어쌈밥

외관은 일반 가정집을 개조한거 같죠.
안으로 들어가시면 사람들이 정말 많습니다.
주차는 넉넉히 하실수 있는데,
혹시나 때를 잘못 잡아 가시면 대기를 타실수도 있어요.
워낙 유명한곳이라 식사시간을 피해갔는데도,
살짝 기다렸다 들어갔네요.

고등어쌈밥

간장게장은 반찬으로 나오는데요.
짜지도 않고 살이 가득이라 추가주문해서 드시는
여러테이블이 있더라구요.
맛나더라구요.
찐찐은 이가 좋지않아 게나 치킨 먹을때 조심조심합니다.
제주도에서 보내는 간장게장 맛날거 같죠.

고등어쌈밥

메뉴판위에 제일 위에 있는 고등어쌈밥 2인분주문입니다.
두루치기나 갈치도 참 맛나나하더라구요.
워낙 많은 리뷰들이나 후기가 있는집이라
믿고 가셔도 후회없는 맛집이에요.
다만 1인분이 주문이 되는지는 잘 모르겠어요.
혼자여행하는분들이 많은 제주이기에
주문되면 좋겠네요.

고등어쌈밥

일단 빠르게 음식은 나옵니다.
테이블에서 끓여먹어야하기에 불먼저 올려줍니다.
찐찐이 보기엔 2인분이 이정도면 푸짐하다 생각되는데,
고등어조림보다는 구이를 좋아하기에,
다 먹을수 있을지 걱정이됩니다.
제주도 고등어는 조림이나구이보다는 살이 연하기에
회로 어울리고 요렇게 노르웨이같은 애들이
살이 탄탄해서 조림이나구이에 어울리더라구요.
아 제주도 고등어회 또 먹고 싶네요.

고등어쌈밥

고등어랑 쌈이랑 같이 먹어야하기에,
반찬은 쌈에 어울리는 밑반찬들이 나왔네요.
사실 무생채만 있어도 밥 한공기는 뚝딱이죠.
조기 간장게장이 그리 맛있는 아이인가보죠.

고등어쌈밥

이제 한상이 푸짐하게 차려졌습니다.
고등어는 불을 붙였으니 이제 슬슬 끓어오를겁니다.
5분만 기다려주세요.

고등어쌈밥

보글보글 끓습니다.
비쥬얼 좋나요.
보시다가 눈 빠지십니다.
뒤로 핸드폰 빼세요~
눈 나빠져요.
조금만 기다리세요.

고등어쌈밥

무우는 양념이 잘 스며들어가고요.
고등어는 묵은지 속에서 숨어서 나올 준비를 하고있죠.
얼른 먹고싶죠~

묵은지는 손으로 찢어야겠지만,
너무 뜨겁기에 가위로 짤라줍니다.
쌈밥으로 먹어야하자나요.
고등어랑 무우랑 묵은지가 조화가 좋을거 같아요.

고등어쌈밥

잘익은 무우와 고등어를 좀 덜어놓습니다.
쌈을 싸기위해서 분해를 해야하니까요.
밥은 아마도 추가할거 같아요.
맛난 묵은지도 같이 할거에요.

고등어쌈밥

큼직하게 고등어살을 올리고요.
무채와 밥을 얹고 묵은지와 마늘을 준비해둡니다.
맛나게 한쌈해서 먹겠습니다.
양념이 참 잘 들어 맛나네요.

성산 광치기해변

고등어쌈밥집옆은 스벅이고요.
커피한잔 테이크아웃해서 조금만 걸어나오면,
광치기해변입니다.
식사후 산책까지 완벽한 한끼였네요.
사실 처음 먹어본 고등어쌈밥이라 걱정이 많았는데,
생각보다 넘 맛나서 좋았어요.
제주도 가시면 고등어쌈밥 한번 도전해보세요.
맛납니다.

2021년 성산일출봉에서 첫 일출을 찍어봤습니다.
https://youtu.be/0PiEZqHQTrk

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http://naver.me/5uxjmhbj

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